吃海鮮要注意什么？深圳市送菜公司說(shuō)了這四點(diǎn)

很多人都喜歡吃海鮮，其鮮美的味道和滑嫩的口感是人們的追求，不管是在飯店還是大排檔，總是喜歡聚集一群親朋好友吃個(gè)過(guò)癮。那么吃海鮮要注意些什么問(wèn)題卻鮮有人知道，深圳佳惠鮮送菜公司在生鮮配送的服務(wù)中，也有專(zhuān)業(yè)的人員，他們說(shuō)出了四個(gè)吃海鮮要注意的點(diǎn)。

1、飲啤酒同海鮮佐菜下酒，易引發(fā)痛風(fēng)癥。這是因?yàn)橥达L(fēng)癥本身無(wú)法排泄過(guò)多的尿酸，而海味又會(huì)刺激人體制造更多的尿酸，導(dǎo)致雪上加霜，加重病情。所以，飲啤酒時(shí)最好不食海鮮。

2、很多人認(rèn)為，甲魚(yú)血和膽汁是滋補(bǔ)佳品，故常配以白酒飲用，這其實(shí)是誤食。生食甲魚(yú)血和膽汁，盡管用白酒送服，其寄生物水蛭蟲(chóng)卵照樣很容易進(jìn)入人體內(nèi)生長(zhǎng)、繁殖，并大量吸食人的血液，導(dǎo)致飲用者中毒或染患嚴(yán)重貧血癥。所以，甲魚(yú)和膽汁忌與酒同飲，否則會(huì)罹患疾病。

3、魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。

4、吃完海鮮不宜喝茶。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。也是最好間隔2小時(shí)以上再喝。